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肉末千层饼的做法,肉末千层饼怎么做,肉末千层饼怎么做,肉末千层饼的做法视频,肉饼千层饼,千层肉饼图片

来源:好招商食品网 美食制作 美女天天在下厨  |  2023-01-11
主料:
面粉500g酵母粉10g白糖20g无铝泡打粉5g

辅料:
猪肉120g料酒10g姜末2g胡椒粉1小勺香菇酱60克

肉末千层饼的做法步骤

1.食材图

2.面粉加入白糖,酵母粉 泡打粉及温水300克合成光滑的面团饧发至2倍大

3.肉切成小颗粒,准确的说是一块大肥肉,加入料酒,胡椒粉香菇酱调匀

4.面团发酵两倍大后放在揉面垫上擀成大片

5.把调好的肉馅铺在上面

6.从一头折叠卷起

7.把两头口封好,别让肉馅漏出

8.冷水上锅,大火烧开蒸20分钟

9.蒸好用刀切成块就可以啦

小窍门&温馨提示

虽然肉很肥,但是面粉吸收了油脂所以千层饼吃见一点都不腻
我用香菇酱调得肉,本身就有盐味儿所以盐最好是不放


TAGS:主食 面食 家常菜 面粉
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